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이 7겹 비트 샐러드는 충격적입니다! 익힌 비트, 최상급 오렌지, 다진 피스타치오, 크리미한 트러플 리코타, 약간의 신선한 민트가 박혀 있습니다. 너무 신선해서 좋아요!
그리고 자랑하는 것이 아니라 지난 몇 주 동안 이 비트 샐러드를 통해 정말 잘 해왔습니다.
이 게시물 내용: 이 7단 비트 샐러드에 필요한 모든 것
이 샐러드는 아름답고 우스꽝 스럽습니다. 구식 크리미한 7겹 샐러드와 디핑 소스에 약간의 고개를 끄덕이는 것이지만 이번에는 음, 사탕무를 곁들입니다.
7개 레이어:
- 트러플 리코타.
- 마사지 케일.
- 사탕무.
- 오렌지.
- 피스타치오
- 샬롯.
- 민트.
1월에 딱 맞는 방식으로 신선합니다. 예를 들어 실제로 야채를 먹고 진정으로 즐기는 데서 오는 활력을 원할 때와 마찬가지로 절대적으로 실질적이고 만족스러운 것이 필요합니다. 어쩌면 우리는 모든 것을 가질 수 있을까요?
이 샐러드를 개별적으로 접시에 담을 수 있고 부드러운 포카치아 한 조각과 함께 스 와이프할 수 있습니다. 요즘 제가 자주 함께 먹는 점심입니다. 아니면 저처럼 해도 됩니다 또한 저녁 식사를 위해 무엇을 하든 이 가족 스타일을 사이드로 제공하는 경우가 많습니다.
집에 있는 엄마를 위한 점심 – 효과가 있습니다.
디너 파티 – 작동합니다.
화요일 저녁 식사를 위한 캐주얼한 사이드 – 작동합니다.
자정 간식 – 제 말은, 제가 그 위에 있지 않다는 것입니다.
7단 비트 샐러드: 자주 묻는 질문
예! 대신 전 지방 플레인 요거트를 사용해 보십시오. 유제품이 없는 옵션을 원하면 대신 Kite Hill 딥 또는 스프레드와 같은 아몬드 기반 제품을 사용하십시오.
미리 익힌 비트를 사용하는 것이 가장 쉽습니다(Love Beets 브랜드는 완벽하며 많은 식료품점에서 판매됩니다). 그렇지 않으면 자신의 사탕무를 찌를 수 있습니다. 빨간색 또는 황금색 비트가 이 샐러드에 사용할 수 있습니다!
“슈프림 오렌지”라고 하는 작업을 하려면 바닥을 잘라 도마에 평평하게 놓습니다. 그런 다음 측면을 잘라 껍질과 흰색 층을 제거합니다. 마지막으로 센터를 둥글게 자릅니다.
설명
이 7겹 비트 샐러드는 충격적입니다! 익힌 비트, 최상급 오렌지, 다진 피스타치오, 크리미한 트러플 리코타, 약간의 신선한 민트가 박혀 있습니다. 너무 신선해서 좋아요!
- 케일을 약간의 드레싱으로 마사지하여 부드럽게 합니다. 저를 믿으세요 – 훨씬 더 맛있을 것입니다.
- 사탕무, 오렌지, 샬롯을 자릅니다.
- 크림 같은 요소를 서빙 플래터에 약간 뿌립니다. 1인용 샐러드라면 3큰술 정도를 사용합니다. 4-6인용 샐러드라면 1/2컵 정도를 더 사용하겠습니다.
- 마사지한 케일, 비트, 오렌지, 샬롯, 피스타치오, 허브 등 나머지 6가지 재료를 층층이 쌓습니다. 기호에 따라 올리브유, 소금, 후추로 마무리한다. 나는 좋은 focaccia 덩어리와 함께이 샐러드를 좋아합니다.
메모
나는 이것에 대한 간단한 그린 샐러드 드레싱을 좋아합니다 – 나는 그것이 케일에 완벽하게 작동한다고 생각합니다. Dealer Joe’s의 메이플 발사믹 드레싱은 크림 같은 면이 좀 더 많고 효과도 좋습니다.
- 준비 시간: 15 분
- 범주: 샐러드
- 방법: 촙
- 요리: 미국 사람
이것을 어떻게 봉사합니까?
개별 비트 샐러드
나는 점심을 위해 이것을 해왔다! 나는 모든 요소를 자르고 냉장고에 준비한 다음 매일 점심 식사를 위해 접시에 멋진 7 겹 비트 샐러드를 겹칩니다. 쉬운.
이것이 독립형 식사인 경우 모든 층을 급습할 수 있는 좋은 빵과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 나는 Kowalski’s의 로즈마리 포카치아를 좋아합니다. 아니, 그건 거짓말이야, 나는 그것을 사랑해. 최고의 점심.
패밀리 스타일 비트 샐러드 / 전체 테이블용 비트 샐러드
똑같은 일을 하지만 훨씬 더 큰 플래터에 구축하고 모든 것을 훨씬 더 많이 사용하십시오. 🙂
이것은 너무 아름다워서 멋진 디너 파티 샐러드를 만듭니다. 손님이 숟가락을 사용하여 접시에 서빙을 퍼내도록하십시오.
또는 매우 캐주얼하고 집에서 배우자와 함께 저녁 식사를 할 경우 포크를 가져다가 같은 접시에서 삼키십시오. 내가 그렇게 한 것은 아닙니다.
사탕무는 어떻게 요리하고/또는 어디서 사나요?
미리 조리된 상태로 구매하기
시간 때문에 나는 거의 항상 냉장 농산물 섹션에서 판매되는 Love Beets 브랜드 사전 조리 비트를 구입합니다.
현지에서는 Cub Foods나 Kowalski’s에서 구입합니다. 내 목표가 그것들을 운반하기 시작하기를 여전히 기다리고 있습니다!
직접 요리하기
신선한 비트를 사용하는 경우 YUM. 이번 여름에 우리는 CSA의 사탕무로 많은 신선한 사탕무를 만들었고 그들은 매우 버터 같고 맛있습니다. 저는 인스턴트팟에 요리했어요! 20분 정도 찐 후 익으면 껍질을 벗기면 됩니다. 쉬워요.
주황색 옵션
오렌지를 어떻게 저렇게 자르나요?
저는 칼과 도마를 사용합니다. 바닥을 잘라 평평하게 한 다음 옆면을 잘라 껍질과 흰색 바깥층을 제거하여 육즙이 많은 가운데만 남습니다. 그런 다음 중앙을 작은 원형으로 자릅니다!
다른 종류의 오렌지 활용하기
나는 이것을 Cara Cara 오렌지로 많이 만들었습니다 – 나는 접시에 분홍색을 좋아합니다! 너무 예뻐요. 찾을 수 있다면 사용(또는 적어도 시도)하는 것이 좋습니다!
이 사진과 작성된 레시피에서는 일년 내내 쉽게 구할 수 있는 일반 오렌지를 사용했습니다.
리코타/크림 요소 토론
트러플 리코타 vs.
나는 송로 버섯을 좋아하므로 분명히 그것은 나에게서 예입니다. 나는 ALDI에서 트러플 리코타(실제로 딥의 무언가)를 샀습니다. 이 샐러드를 만들기 위해 로즈마리 크래커와 함께 파스타에 덩어리로 바르고 접시에 바르는 것이 좋습니다. 여러가지가 있어서 좋습니다.
트러플에 민감하거나 싫어하는 경우 일반 리코타가 잘 작동합니다.
Ricotta 이외의 것을 사용할 수 있습니까?
예 – 플레인 요거트를 사용할 수도 있습니다! 전체 지방은 두껍기 때문에 가장 잘 작동합니다.
염소 치즈는 급습이 없기 때문에 다른 식사 경험이 될 것입니다. 그냥 위에 무너져!
유제품을 섭취하지 않는 분이라면 플레이트 슈미어 없이도 이 샐러드를 좋아하실 것 같습니다. 또는 유제품이 함유되지 않은 브랜드의 크리미 딥이나 Kite Hill과 같은 대체 제품 중 하나를 시도해 보는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 여전히 크리미하고 스쿠프한 맛을 경험할 수 있습니다.
내가 사탕무와 함께 좋아하는 다른 요리법
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