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마지막으로 레스토랑 스타일의 버터밀크 랜치 드레싱 가족 모두가 사랑하는 것. 이 시원하고 크리미한 홈메이드 랜치 레시피는 간단한 재료로 몇 초 만에 완성됩니다. 그것은 매우 빠르고 간단하며 저렴하며 병에 든 상점에서 구입 한 드레싱이나 건조 패킷 믹스보다 훨씬 맛이 좋습니다.
이 레시피는 버터밀크 랜치 샐러드 드레싱이나 채소와 랜치 딥 소스로 잘 어울립니다. 버팔로 치킨 윙. 레스토랑 랜치의 풍미를 좋아한다면 이 홈메이드 랜치 드레싱은 꼭 먹어봐야 할 메뉴입니다.
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버터밀크 랜치 드레싱 레시피
수년 동안 우리는 많은 브랜드의 랜치 드레싱을 구입했지만 아이들이 승인한 제품은 거의 없습니다. 내 작은 목장 감정가가 실제로 좋아했던 유일한 것은 그 안에 꽤 끔찍한 재료가 들어 있었고 나는 그것을 다시 살 수 없었습니다.
나는 그 이후로 이 버터밀크 랜치 레시피를 연구해왔고 마침내 완성했습니다. 그리고 보너스로 아이들이 좋아합니다. 그들은 그들이 가장 좋아하는 레스토랑 목장 딥과 같은 맛이라고 말합니다. 높은 평가.
이 홈메이드 랜치 드레싱은 풍부하고 크리미하며 샐러드에 뿌려 먹기에 완벽합니다(가든 샐러드에 드셔 보세요). 또한 재료가 매우 간단하고 냉장고와 양념통에 필요한 모든 것이 이미 있을 것입니다.
랜치 드레싱 비디오
나타샤가 몇 가지 쉬운 재료로 몇 초 만에 레스토랑 스타일의 버터밀크 목장을 만드는 것을 지켜보세요. 우리를 믿으세요. 당신은 모든 것을 이 드레싱으로 질식시키고 싶을 것입니다.
랜치드레싱이란?
랜치는 시원하고 크리미하며 거부할 수 없을 정도로 톡 쏘는 맛과 마늘 향이 납니다. 미국에서 가장 인기 있는 드레싱인 이유가 있어요! Ranch는 샐러드, 채소(예: 구운 브로콜리), 칩, 피자그리고 거의 모든 것.
랜치 드레싱은 크리미한 베이스로 버터밀크를 주재료로 하면 버터밀크 랜치가 됩니다. 우리는 버터밀크, 사워크림, 마요네즈를 조합하여 드레싱으로 뿌려도 될 만큼 크리미하고 딥 소스로도 충분히 걸쭉하게 만들어주는 궁극의 크리미한 일관성을 좋아합니다.
재료
“레스토랑 랜치 드레싱이 왜 그렇게 좋은가요?” 대답은 간단합니다. 재료의 올바른 조합과 상점에서 구입한 패킷 믹스는 그다지 좋지 않습니다. 아래는 레시피 카드에서 전체 레시피를 통해 최고의 랜치 드레싱을 만드는 방법을 간략하게 보여줍니다.
- 버터밀크 – 버터밀크는 랜치 드레싱을 매우 크리미하고 톡 쏘게 만듭니다. 또는 발효유 음료인 케피어를 사용할 수 있습니다. 간단한 버터밀크 대용품을 만들 수도 있습니다. 자세한 내용은 아래 섹션을 참조하세요.
- 사워 크림 – 전 지방 또는 저지방 사워 크림.
- 마요네즈 – 좋아하는 브랜드의 리얼 마요네즈를 사용하세요.
- 식초 – 일반 백식초가 완벽합니다. 그렇지 않으면 사과 사이다 식초도 효과가 있습니다.
- 허브와 조미료 – 이 드레싱은 양파, 파슬리, 딜, 마늘, 소금 및 후추의 조합으로 맛을 냅니다. 신선하거나 말린 허브를 사용할 수 있습니다(팁 참조).
프로 팁: 이 드레싱을 아이들에게 제공하는 경우 마른 허브를 사용할 수 있습니다. 신선한 허브는 사랑스럽지만 마늘과 골파는 어린 아이들에게 약간 매콤하고 압도적으로 보일 수 있습니다. 그렇지 않으면 날카로운 맛이 냉장고에서 며칠 후에 약간 부드러워지는 경향이 있습니다.
버터밀크로 대체해도 될까요?
언급했듯이 버터밀크가 없으면 대신 케피어를 사용할 수 있습니다. 또는 핀치에 일반 우유와 백식초로 직접 만든 버터밀크 대체물을 만들 수 있습니다. 이것은 매우 쉽습니다.
- 백식초(또는 레몬 주스) 1테이블스푼과 충분한 우유를 섞어 1컵을 만듭니다.
- 저은 다음 혼합물을 그대로 두고 5~10분 동안 굳힌 다음 다시 저어줍니다.
타다, 수제 버터밀크. 이것은 이 목장 레시피뿐만 아니라 베이킹에도 사용할 수 있는 편리한 대체품입니다.
랜치 드레싱 만드는 방법
버터밀크 랜치 드레싱을 처음부터 만드는 것은 이보다 쉬울 수 없습니다. 모든 랜치 재료를 그릇에 넣고 잘 섞이도록 휘젓기만 하면 됩니다.
간은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다. 이 랜치 레시피를 드레싱으로 만들 때는 소금을 조금 더 사용하고 딥으로 제공할 때는 소금을 조금 덜 사용하는 것을 선호합니다.
프로 팁: 드레싱을 냉장고에 최소 2시간 또는 밤새 두어 풍미가 녹아들도록 합니다.
일반적인 질문
둘 다 사워 크림과 마요네즈 베이스로 만든 랜치 드레싱입니다. 이 레시피에는 버터밀크가 포함되어 있어 식감을 좀 더 크리미하게 만듭니다.
재미있는 사실: 오리지널 드레싱은 1950년대 배관공이 발명했습니다. 그는 이름(및 유명한 목장 브랜드)이 유래된 캘리포니아의 Hidden Valley Ranch를 소유했습니다. 에 대한 자세한 정보는 다음과 같습니다. 목장 드레싱의 역사.
전적으로. 파티를 위해 충분한 목장을 만들고 있다면 계속해서 재료를 두 배로 늘리십시오. 더 즐겁고 냉장고에 잘 보관됩니다.
버터밀크 랜치를 사용하는 방법
이 홈메이드 랜치 드레싱 레시피는 6개를 샐러드 드레싱으로, 8-10개를 딥으로 제공합니다. 사용하기 쉬운 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
미리 만들기
우리는 갖는 것을 좋아합니다 메이슨 항아리 신선한 홈메이드 샐러드 드레싱을 냉장고에 넣어 언제든 준비하세요. 버터밀크 랜치를 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
- 냉장하려면: 랜치 드레싱을 병이나 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 1주일까지 보관할 수 있습니다. 약간의 분리가 발생할 경우를 대비하여 사용하기 전에 저어주거나 흔들어 주십시오. 필요한 경우 맛에 추가 소금을 추가합니다.
- 고정하려면: 집에서 만든 목장을 냉동하면 해동되면 맛과 질감이 변하는 경향이 있으므로 권장하지 않습니다. 나는 항상 신선한 배치를 선호합니다.
이 손쉬운 홈메이드 레시피를 시도한 후 매장에서 구입한 랜치 드레싱을 사용하지 않기를 바랍니다. 저희만큼 목장의 맛을 좋아하신다면 저희 할라피뇨 랜치 그리고 아보카도 랜치 드레싱도.
더 많은 홈메이드 드레싱과 딥
어떤 것들은 가게에서 사는 것이 더 쉽다는 것을 처음으로 인정하겠지만, 이 홈메이드 드레싱과 소스는 처음부터 만들 가치가 있습니다. 그들은 더 맛이 좋고 종종 상점에서 구입 한 것보다 더 좋은 재료를 가지고 있습니다. 집에서 만들 수 있는 더 맛있는 딥 레시피와 양념은 다음과 같습니다.
홈메이드 랜치 드레싱 레시피
준비 시간: 2 분
총 시간: 2 분
시원하고 크리미한 버터밀크 랜치 드레싱은 간단한 재료로 순식간에 완성됩니다. 이 홈메이드 랜치 레시피는 샐러드 드레싱으로 6개, 딥으로 8-10개를 제공합니다.
강의:
딥, 드레싱
요리:
미국 사람
예어:
버터밀크 랜치, 수제 랜치, 랜치 드레싱 만드는 법, 랜치 드레싱 레시피
기술 수준:
쉬운
만드는 비용:
$2-$3
칼로리: 168
인분: 6 서빙
-
그릇에 랜치 재료를 모두 넣고 휘저어 섞습니다. 맛에 소금을 더 넣으십시오. 드레싱으로 3/4 tsp의 소금이 좋으며 딥으로 1/2 tsp의 소금으로 얻을 수 있습니다. 서빙하기 최소 2시간 전에 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.
*밀폐용기에 보관하거나 메이슨 항아리 냉장고에서 최대 1주일.
영양 사실
홈메이드 랜치 드레싱 레시피
1회 제공량
칼로리 168
지방 153의 칼로리
% 일일 값*
지방 17g26%
포화지방 4g25%
트랜스지방 0.03g
고도불포화지방 8g
단일불포화지방 4g
콜레스테롤 17mg6%
나트륨 350mg15%
칼륨 83mg2%
탄수화물 3g1%
섬유질 0.1g0%
설탕 1g1%
단백질 2g4%
비타민 A 114IU2%
비타민 C 0.3mg0%
칼슘 56mg6%
철 0.1mg1%
* 퍼센트 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.
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