피타 칩 만드는 방법(쉬운 레시피)

집에서 만든 피타 칩은 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다. 피타 빵. 그들은 또한 상점에서 구입 한 것보다 훨씬 더 만족 스럽습니다. 맛과 질감이 딱 맞습니다. 바삭바삭하고 바삭바삭하며 완벽하게 양념이 되어 있습니다.

우리는 Whipped Feta Dip에 담근 것을 좋아합니다. 수제 후무스. 단계별 사진을 확인하고 처음부터 피타 칩을 만드는 것이 얼마나 쉬운지 확인하십시오.

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피타 칩 레시피

피타 칩은 무엇입니까? 그들은 본질적으로 쐐기 또는 칩으로 자른 피타 빵으로 기름을 바르고 양념하고 바삭해질 때까지 구운 것입니다. 칩이나 크래커 대신 사용됩니다. 그들은 지중해, 그리스 및 중동 요리에서 인기가 있습니다.

상점에서 구입한 피타 칩은 꽤 두껍고 뻣뻣하며 깨물기 힘든 경향이 있습니다. 갓 구운 집에서 구운 피타 칩은 바삭바삭하고 우적우적 먹기가 훨씬 더 즐겁고 씹기도 더 쉽습니다. 홈메이드도 만드는 데 15분 정도 걸린다. 빠르고 쉽고 정말 만족스럽습니다.

재료

훌륭한 피타 칩을 만드는 열쇠는 올바른 피타 빵을 얻는 것입니다. 재울 시간이 없다면 수제 피타 빵그런 다음 바삭하고 공기가 잘 통하는 피타 칩을 위한 포켓 피타 빵 스타일을 찾으십시오.

• 피타 빵 – 코스트코의 두꺼운 빵 같은 피타 빵과 클래식한 포켓 스타일 피타 빵 등 다양한 종류의 피타 빵으로 시도했습니다. 저는 포켓 스타일을 선호합니다. 더 얇은 층으로 더 빠르고, 더 바삭하고, 더 가볍게 구울 수 있습니다.
• 엑스트라 버진 올리브 오일 – 피타에 풍미를 더하는 좋은 기름을 사용하십시오.
• 말린 허브 – 지중해 풍미를 더하기 위해 말린 바질과 오레가노의 조합을 사용합니다.
• 마늘 가루 – 부드러운 마늘 향 추가
• 소금 – 피타 칩을 제공하는 대상에 따라 취향에 따라 추가할 수 있습니다. 더 짠 딥을 사용하는 경우 크랩 딥 또는 시금치 아티초크 딥1/4 tsp를 사용하고 더 원하면 더 사용하십시오.

피타 칩을 만드는 방법

1. 조미료 결합 – 올리브 오일과 양념을 함께 저어주고 풍미가 섞이도록 따로 둡니다.
2. 토르티야 컷 – 피자 커터나 칼을 사용하여 피타 빵을 삼각형으로 자릅니다.
3. 함께 던져 – 피타 삼각형을 큰 믹싱 볼에 넣고 오일 혼합물을 뿌린 다음 코팅될 때까지 함께 버무립니다.
4. 빵 굽기 – 피타 조각을 한 층에 배열합니다. 대형 과자 굽는 판 또는 필요한 경우 2개의 작은 과자 굽는 판으로 나눕니다. 400˚F에서 8-12분 동안 바삭해질 때까지 굽습니다.

프로 팁: 굽는 시간은 피타 빵의 두께에 따라 달라집니다. 두꺼운 피타 빵을 사용하는 경우 피타 칩이 바삭해지는 데 10-12분이 걸립니다. 포켓 스타일의 피타 빵을 사용하면 8-9분 안에 구워집니다.

봉사하다

우리는 이 칩을 딥과 함께 훌륭한 간식으로 제공하는 것을 좋아합니다. 샤퀴테리 보드. 피타 칩을 다음과 같이 담그십시오.

피타 칩은 건강합니까?

집에서 만든 피타 칩은 상점에서 구입한 것보다 더 나은 선택입니다. 이유는 다음과 같습니다.

• 더 나은 기름 – 사용하는 오일의 품질을 관리합니다. 엑스트라 버진은 상업용 브랜드 피타 칩에 자주 사용되지 않는 더 비싼 오일입니다.
• 적은 소금 – 상점에서 구입한 칩은 매우 짜서 제공하는 항목에 따라 압도적일 수 있습니다. 여기서 맛을 내기 위해 소금을 추가할 수 있다는 점이 마음에 듭니다.
• 품질 피타 빵 – 통밀 피타 빵을 구입하거나 만들 수 있습니다. 수제 피타 빵 신선하고 유기농 재료까지.
• 방부제 – 상점에서 구입한 식품은 종종 유통기한을 늘리기 위해 방부제로 만들어집니다. 수제는 오래 보관하지 않지만 더 나은 품질의 음식을 위해 절충할 가치가 있습니다.
• 구운 것 – 튀기지 않고 구운 칩은 기름을 많이 흡수하지 않기 때문에 더 건강합니다.

피타 칩을 보관하는 방법

피타 칩이 완전히 식으면 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 실온에서 최대 1주일 동안 보관합니다. 건조한 환경에서 더 잘 보관되고 더 바삭한 상태를 유지합니다.

홈메이드 피타 칩은 상점에서 구입한 것보다 맛이 좋을 뿐만 아니라 남은 피타 빵을 사용하는 현명한 방법입니다. 그것은 또한 너무 쉽습니다! 칩과 함께 제공하고 싶은 것을 알려주세요.

피타 칩 레시피

준비 시간: 10 분

요리 시간: 8 분

총 시간: 18 분

수제 피타 칩은 남은 피타 빵을 사용하는 좋은 방법입니다. 그들은 또한 상점에서 구입 한 것보다 훨씬 더 만족 스럽습니다. 바삭바삭하고 바삭바삭하며 완벽하게 양념되어 있습니다. 칩이 실온에 있으면 밀폐 용기에 넣어 실온에서 최대 7일 동안 보관합니다.

작가: 나타샤 크라브추크

기술 수준:

쉬운

만드는 비용:

$2-$4

예어:

수제 피타 칩, 피타 칩 만드는 방법, 피타 칩

요리:

지중해

강의:

간식

칼로리: 138

인분: 8 사람들

1. 오븐을 400˚F로 예열합니다. 계량컵에 엑스트라 버진 올리브 오일과 양념을 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.

2. 피타 빵을 삼각형으로 자릅니다. 8인치 피타 빵의 경우 피자 커터를 사용하여 8-10개의 웨지 또는 삼각형으로 슬라이스할 수 있습니다.

3. 큰 믹싱 볼에 피타 빵을 섞습니다. 올리브 오일 혼합물을 붓고 고르게 코팅될 때까지 손으로 버무립니다.

4. 피타 칩을 단일 레이어로 배열하십시오. 나는 전체 배치를 대형 하프 시트, 하지만 2개의 작은 과자 굽는 판을 사용할 수도 있습니다. 400˚F에서 한 겹으로 8-12분 동안 굽습니다(*피타 빵의 두께에 따라 다름) 반쯤 뒤집습니다. 바삭하고 황금빛이 나며 단단해질 때까지 굽습니다. 2개의 베이킹 시트가 있는 경우 굽는 동안 중간에 회전시킵니다.

&Pocket 피타에는 2개의 얇은 층이 있어 칩으로 더 빨리 구워지고(7-9분), 두툼한 부드러운 피타 빵은 건조하고 바삭해지는 데 더 오래 걸립니다(10-12분).

영양 사실

피타 칩 레시피

1회 제공량

칼로리 138
Fats 63의 칼로리

% 일일 값*

지방 7g11%

포화지방 1g6%

고도불포화지방 1g

단일불포화지방 5g

나트륨 223mg10%

칼륨 41mg1%

탄수화물 16g5%

식이섬유 1g4%

설탕 0.01g0%

단백질 3g6%

비타민 A 3아이유0%

비타민 C 0.01mg0%

칼슘 29mg삼%

철 1mg6%

* 퍼센트 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.