토마틸로 살사 베르데 | 레시피 비평가

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신선하고 맛있는 토마틸로 살사는 성공적인 멕시코 식사의 핵심입니다! 이것은 많은 풍미로 가득 차 있으며 모든 것에 사용하고 싶을 것입니다!

누가 좋은 수제 살사 레시피를 좋아하지 않습니까? tomatillo salsa를 좋아한다면 이 맛있고 쉬운 요리를 시도해야 합니다. 블렌더 살사이 맛있는 망고 라임 아보카도 살사 또는 이 신선한 살사 타테마다! 좋아하는 멕시코 요리법에 사용하거나 함께 제공 수제 토르티야 칩!

Tomatillo Salsa는 무엇입니까 (그리고 그것은 뜨겁습니까?!)

Tomatillo salsa는 많은 멕시코 요리에 일반적으로 사용되는 맛있는 살사입니다! 저는 항상 엔칠라다, 부리토, 그리고 물론 또띠야 칩! 그것은 jalapeño 고추, tomatillos, 양파 및 맛있는 조미료의 혼합으로 만들어집니다. 할라피뇨 때문에 약간의 매운맛이 나지만 씨앗을 빼면 쉽게 조절할 수 있습니다! 씨앗은 모든 열을 가져오므로 이 살사의 더 순한 버전을 갈망하는 경우 씨앗을 빼십시오.

이 tomatillo 살사는 엄청나게 맛있고 풍미가 가득합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 다른 재료와 잘 어울리는 신선한 마늘입니다. 정말 맛의 조화가 최고입니다. 감귤류의 터치와 함께 달콤하고 매콤하며 고소합니다! 당신은 그것을 바로 중얼하고 싶을 것입니다. 홈메이드 살사는 이길 수 없으며, 이것은 순식간에 새로운 가족이 좋아하는 음식이 될 것입니다!

필요한 재료

이 레시피는 살사 양념에 간단한 재료를 사용하므로 신선한 할라피뇨, 양파, 토마틸로만 있으면 됩니다. 일단 이것을 시도하면 너무 좋기 때문에 항상 손에 들고 있는지 확인하고 싶을 것입니다! 정확한 치수는 게시물 하단의 레시피 카드를 확인하세요.

• 토마토: 토마틸로를 자르기 전에 껍질을 제거하세요.
• 하얀 양파: 껍질을 제거한 다음 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
• 할라피뇨: 줄기를 제거하고 씨를 제거하여 순한 살사 소스를 만듭니다. 더 많은 열을 원하면 일부 씨앗을 보관하십시오!
• 마늘 정향: 생마늘이 없으시면 다진마늘을 사용하셔도 됩니다. 다진 마늘 ½티스푼은 약 1쪽과 같습니다.
• 고수: 이것은 모든 요리에서 논란의 여지가 있는 재료가 될 수 있습니다! 팬이 아니라면 놔두세요. 나는 개인적으로 그것이 추가하는 풍미의 여분의 팝을 좋아합니다. 너무 신선해!
• 설탕: 이것은 모든 짭짤한 맛의 균형을 잡고 조금 더 달콤하게 만듭니다!
• 라임 쥬스: 신선한 라임 주스를 사용하거나(이렇게 하면 더 밝은 향이 납니다) 병에 있는 것을 사용할 수 있습니다!
• 굵은 소금: 살사의 모든 풍미를 향상시키기 위해 이것을 뿌립니다.

Tomatillo 살사를 만드는 방법

이 토마틸로 살사는 맛있고 만드는 데 처음부터 끝까지 20분도 걸리지 않습니다! 당신은 모든 것에 그것을 넣고 싶을 것이기 때문에 엑스트라를 만들고 싶을 수도 있습니다!

1. 예습: 브로일러를 최고로 가열하고 베이킹 시트에 유산지를 깐다.
2. 굽다: 준비된 베이킹 시트에 토마틸로, 양파, 할라피뇨, 마늘을 배열합니다. 모든 면이 까맣게 탈 때까지 브로일러 밑에서 굽습니다. 약 10-15분 동안 굽고 몇 분마다 뒤집습니다.
3. 혼합하다: 구운 토마틸로, 양파, 할라피뇨, 마늘을 푸드 프로세서에 옮깁니다. 그런 다음 실란트로, 설탕, 라임 주스, 소금을 넣습니다. 원하는 농도가 될 때까지 퓨레를 만들고 필요한 경우 추가 소금으로 간을 합니다.