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다음 중 하나를 사용하십시오. 토마토 페이스트 대체품 급할 때마다!
레시피를 시작하고 중요한 재료가 빠져 있다는 사실을 깨닫는 것은 매우 실망스러운 일일 수 있습니다. 그 재료가 토마토 페이스트라면 운이 좋은 것입니다!
토마토 페이스트 대체품으로 사용할 수 있는 몇 가지 훌륭한 옵션이 있습니다. 우리는 각각을 통해 당신을 안내할 것이고 당신은 곧 요리할 것입니다!

나는 요리하는 것을 좋아하지만 항상 최고의 플래너는 아닙니다. 내 식료품 저장실에 항상 모든 재료가 채워져 있는 것은 아니며, 저녁 식사를 준비할 때 나는 바지 자리까지 날아가는 경향이 있습니다!
그렇기 때문에 저는 항상 제 레시피의 재료에 대한 창의적인 대체물을 찾고 있습니다. 토마토 페이스트는 꾸준히 손에 들고 싶은 아이템 중 하나이지만 항상 그런 것은 아닙니다.
오늘은 급할 때 사용할 수 있는 최고의 토마토 페이스트 대체품 6가지를 공유합니다. 어떤 종류의 레시피를 사용하든 이 가이드는 확실한 솔루션을 제공할 것입니다.

토마토 페이스트는 무엇입니까?
토마토 페이스트는 조밀하고 매우 부드러운 농축 토마토 제품으로, 일반적으로 식료품점에서 아주 작은 캔으로 판매됩니다. 토마토 소스보다 진하고 대부분의 다른 통조림 토마토 제품보다 진합니다.
토마토 페이스트는 생생하고 벨벳 같은 일관성을 만들기 위해 오랫동안 조리됩니다. 모든 레시피에서 약간은 먼 길을갑니다.
상점 선반에 있는 통조림 토마토 페이스트에 구연산만 추가하면 토마토 페이스트의 정확한 맛을 모방하기 어려울 수 있습니다. 토마토 페이스트 대체품에 대한 이 가이드에서는 최상의 옵션을 보여드리겠습니다!
6가지 간편한 토마토 페이스트 대체품
- 토마토 소스 – 토마토 소스는 페이스트보다 농도가 덜 진하고 시큼한 맛으로 묽습니다. 일반적으로 설탕이 첨가되지만 2-3테이블스푼당 1/2티스푼을 추가하면 제가 가장 좋아하는 토마토 페이스트 대체품이 됩니다.
- 케첩 – 케첩은 달고 풍미가 풍부하여 토마토 페이스트를 대체할 수 있습니다. 1:1 비율로 토마토 페이스트가 필요한 레시피에 사용하세요.
- 토마토 퓨레 – 소스와 페이스트보다 묽고 식감도 더 좋습니다. 퓌레가 그다지 풍미가 없기 때문에 조리법에서 토마토 페이스트 요청량을 두 배로 늘리십시오.
- 통조림 토마토 – 퓌레와 마찬가지로 이 서브를 사용하는 경우 통조림 토마토를 두 배로 늘리고 싶을 것입니다. 맛이 집중되어 있지 않습니다.
- 토마토 수프 – 토마토 페이스트보다 훨씬 묽지만 특정 레시피에서 토마토 기반 맛을 낼 수 있습니다.
- 마리나라 – 핀치로 토마토 페이스트에 마리나라를 넣을 수 있습니다. 대부분의 자에 담긴 마리나라는 다양한 추가 설탕, 조미료 및 야채를 포함합니다.
팁
- 식료품점에서 통조림으로 제공되는 토마토 페이스트는 대부분의 이러한 대체물보다 자연적으로 더 달콤합니다.
- 이를 염두에 두고 선택한 토마토 페이스트 대체물 2-3테이블스푼마다 백설탕 1/2티스푼을 추가하는 것을 고려하십시오. 케첩에는 이미 단맛이 있기 때문에 필요하지 않습니다.
- 약간의 토마토 페이스트는 먼 길을 가는데, 이것이 작은 캔으로 판매되는 이유입니다. 너무 농축되어 있어 대부분의 재료에 그에 맞게 약간의 추가 풍미 향상이 필요합니다!

자주 묻는 질문
이 두 재료는 매우 유사하지만 만드는 방법과 레시피에 사용되는 방법에 차이가 있습니다. 토마토 페이스트는 너무 농축되어 있기 때문에 더 진하고 조금 더 달콤하며 더 오래 조리됩니다. 풍부한 맛을 내기 위해 씨와 껍질을 제거합니다.
토마토 퓨레는 더 순하고 더 신선하고 더 가벼운 식감과 풍미가 있습니다. 토마토의 모든 부위를 사용하고 토마토는 살짝 익혀줍니다. 이것은 신선한 토마토와 더 일치하는 맛을 유지합니다.
손에 토마토 기반 제품이 없다면 간장을 사용해보십시오. 그러나 토마토 페이스트는 훨씬 짜기 때문에 요청한 양보다 약간 적게 사용하십시오. 일관성과 질감은 동일하지 않지만 좋은 풍미를 얻을 수 있습니다.

서빙 제안
토마토 페이스트는 다양한 수프, 스튜, 파스타 및 캐서롤에 사용되는 재료 중 하나입니다. 다음은 그것을 사용하는 몇 가지 좋은 방법입니다!

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