토마토, 병아리콩, 페타 레시피를 곁들인 쿠스쿠스 프라이팬

찐하고 건방진 선량! 이 쿠스쿠스 프라이팬은 생생한 풍미와 신선함으로 가득 차 있습니다. 펄 쿠스쿠스, 토마토, 병아리콩, 향신료, 케일, 신선한 허브와 페타 치즈가 얹혀 있습니다.

좋아, 그게 우리의 신호야. 오늘은 집에 가서 이것에 빠져들 시간입니다.

이 병아리 콩과 쿠스쿠스 프라이팬은 이번 달 내 인생에서 필요했던 SOS 아늑한 겨울 레시피의 정확한 종류입니다. 그나저나 몇월이야?

이 게시물에서: 이 쿠스쿠스 프라이팬에 필요한 모든 것

이 모든 것은 거의 캐서롤처럼 먹습니다. 김이 나는 큰 국자, 각 접시에 짜릿한 맛이 있습니다. 쿠스쿠스는 쫄깃한 물기를 가져오고 병아리 콩은 약간의 매력을 주며 통조림 토마토와 허브는 햇빛의 행복한 환상을 가져옵니다. 겨울의 한가운데.

계절 얘기가 나와서 말인데, 이 녀석은 여름에도 할 수 있는 것. 토마토와 케일 파로 지난 여름 레시피.

나는 이것을 여기에 포함시킨 마사지 케일의 작은 측면과 함께 제공하고 있습니다. 부드러운 약간의 스파 트리트먼트를 받는 케일이기 때문에 샐러드라고 부르기에 충분하지 않습니다. 하지만 하루 동안 약간의 밝기와 아삭함을 제공하고 일부 채소를 포장하는 것이 옳습니다.

어쩌면 나는 어린아이일지 모르지만 이 레시피에서 내가 가장 좋아하는 부분은 1단계의 병아리콩 매쉬입니다. 왜냐하면 이것은 질감을 더 흥미롭게 만들고 풍부한 크림 같은 느낌을 아주 약간 주기 때문입니다. 게다가… 으깨는 것은 재미있습니다.

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레시피 카드 제공

이 쿠스쿠스 프라이팬에 대해 알아야 할 기타 사항

사용할 다른 유형의 콩

병아리콩을 사용하지 않는다면 다음 선택은 카넬리니 콩과 같은 흰 콩입니다! 그들은 조금 더 섬세하고 끓는 동안 더 많이 부서 질 수 있으므로 처음에 절반을 추가하고 (매쉬하기 위해) 나머지 절반을 끝까지 추가하여 모양을 유지하는 것이 좋습니다.

기타 단백질 옵션

콩이 당신을위한 카드에 없다면 이것은 닭고기 미트볼과 함께 좋을 것 같습니다 (이것들 매우 쉽고 매우 인기가 있음) 또는 매장에서 구입한 냉동 미트볼도 있습니다. 제대로 익었는지 확인하려면 따로 익힌 다음 마지막에 모두 함께 제공하는 것이 좋습니다.

그리고 제 말은 로티세리 치킨은 식사에 육즙이 많고 맛있는 단백질 덩어리를 추가하려고 할 때 결코 나쁜 생각이 아닙니다. 식료품 점에서 집으로 가져올 때마다 딸들이 미쳐 버립니다.

남은 음식 참고

이렇게 하면 상대적으로 작은 배치(2-3인분)가 만들어지므로 남은 음식이 많지 않을 수 있습니다! 그러나 그렇게 하면 쿠스쿠스가 계속해서 액체를 흡수하므로 남은 음식이 팬에서 바로 꺼낸 것보다 약간 건조하게 보이고 느껴질 것입니다.

이것을 신선하게 먹는 것이 가장 좋으며, 남은 음식을 다시 데울 때는 물이나 국물을 추가하여 다시 짜고 크리미하게 만들 수 있도록 하십시오.

다른 면(케일 외)

케일이 마음에 들지 않는다면 여기에서 정말 잘 작동할 제가 가장 좋아하는 몇 가지 측면이 있습니다.

쿠스쿠스 프라이팬: 자주 묻는 질문