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좋아하는 모든 케이크와 컵케이크를 위한 최고의 버터크림 프로스팅이 필요하십니까? 나는 당신을 덮었습니다! 이 버터크림 프로스팅은 당신이 필요로 하는 유일한 레시피입니다. 부드럽고 매끄럽고 완벽하게 풍부합니다!
수제 프로스팅은 모든 케이크를 높이는 가장 좋은 방법입니다. 만드는 방법은 생각보다 훨씬 쉽습니다! 맛도 시중에서 파는것보다 백만배 맛있습니다. 내 요리법을 사용해보십시오 크림 치즈 프로스팅, 초콜릿 버터크림그리고 로얄 아이싱 다음!

최고의 버터크림 프로스팅 레시피
버터크림은 제가 가장 좋아하는 프로스팅입니다. 오해하지 마세요. 크림치즈 프로스팅도 훌륭하지만 버터크림에는 뭔가 너무 감미로운 것이 있습니다! 둘 다 레시피가 있어요 초콜릿 그리고 화이트 초콜릿 버터크림 블로그에 있지만 클래식한 바닐라 버터크림을 추가할 때가 되었다고 결정했습니다! 간단해 보일 수도 있지만 저를 믿으세요. (경험상) 한 그릇 다 먹고 싶을 것이다.
이 버터크림 프로스팅은 완벽한 일관성을 가지고 있습니다. 두껍고 부드럽기 때문에 컵케이크 프로스팅에 적합합니다! 더 부드러운 것을 원하신다면 조금 얇게 만드는 방법에 대한 팁도 포함시켰습니다. 어느 쪽이든 이 버터크림의 맛을 좋아하게 될 것입니다. 너무 풍부하고 버터! 이 클래식에서 사용해 보세요. 노란색 케이크 또는 초코 케이크! 후회하지 않을 것을 약속드립니다.
버터크림 재료
최고의 버터크림 프로스팅을 만드는 데 필요한 모든 것이 여기 있습니다! 나는 그들이 내 냉장고와 식료품 저장실에있는 모든 것을 좋아합니다. 최고의 버터크림의 핵심은 각 재료의 비율입니다. 이 레시피를 사용할 때마다 버터크림 프로스팅이 완벽하게 부드럽고 매끄러워집니다! 아래 레시피 카드에서 정확한 치수를 확인할 수 있습니다.
- 버터: 소금을 따로 넣기 때문에 여기에 무염버터를 사용했습니다. 프로스팅이 부드럽게 섞이도록 하려면 실온의 버터를 사용하세요!
- 가루 설탕: 단맛을 더하고 프로스팅에 부드러운 질감을 줍니다.
- 바닐라 추출물: 프로스팅의 풍미가 깊어지고 단맛이 더해집니다. 나는 사용하는 것이 좋습니다 순수한 바닐라 추출물 최고의 맛을 위해!
- 소금: 버터크림의 풍미를 더해주는 핀치입니다.
- 헤비 크림: 버터크림 프로스팅의 농도를 조절합니다. 그것은 또한 그것을 슈퍼 크림처럼 만듭니다!
- 자주색 식용색소: (선택사항) 프로스팅이 노랗게 변하고 밝은 흰색을 원한다면 보라색 식용 색소 한 방울을 추가합니다. 보라색은 노란색 톤을 상쇄합니다.
최고의 버터크림 프로스팅을 만드는 방법
완벽한 버터크림을 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다! 몇 가지 간단한 단계로 함께 제공됩니다. 당신도 나만큼 이 프로스팅을 좋아할 거라는 걸 알아요. 케이크를 만들 때 필요한 모든 것을 손에 넣을 수 있는 레시피입니다!
- 버터와 설탕을 섞는다: 버터와 가루 설탕이 섞일 때까지 스탠드 믹서에서 천천히 함께 치십시오.
- 바닐라, 소금 및 크림 추가: 바닐라, 소금, 크림 3큰술을 넣어주세요. 그런 다음 부드러워 질 때까지 치십시오.
- 일관성 조정: 필요한 경우 크림을 추가하여 더 부드럽고 매끄러운 농도를 유지합니다.

팁과 요령
다음은 버터크림 프로스팅 작업에 대한 제가 가장 좋아하는 몇 가지 팁입니다! 일단 이 맛을 맛보면, 그것이 당신의 프로스팅이 될 것이라는 것을 압니다!
- 색상 조정: 버터 때문에 버터크림이 너무 노랗다면 밝은 흰색 프로스팅을 만들기 위해 보라색 식용 색소를 약간만 추가하세요.
- 일관성: 부드러운 버터크림은 풀 케이크 프로스팅에 더 좋고 딱딱한 버터크림은 파이핑 꽃과 디테일에 더 좋습니다. 당신이 그것으로 배관 할 예정이라면 그리고 프로스팅, 남은 프로스팅을 부드럽게 하기 위해 크림을 더 추가하기 전에 파이프에 필요한 만큼 제거하십시오.
- 상온 버터 사용: 상온의 버터는 부드러운 버터크림을 만드는 데 필수적입니다.
- 천천히 혼합: 필요에 따라 그릇의 측면과 바닥을 긁어내면서 혼합할 때 천천히 시작합니다. 너무 빨리 가면 가루 설탕이 사방으로 날아갑니다.

수제 버터크림은 얼마나 오래 지속되나요?
냉장고와 상온에서 보관하는 방법은 다음과 같습니다! 버터크림을 미리 만드실 때는 반드시 냉장보관하세요. 이렇게 하면 더 신선하게 유지됩니다.
- 실온에서: 최대 2일 동안 실온에서 밀폐 용기에 보관하십시오.
- 냉장고에서: 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 7일 동안 보관합니다. 프로스팅에 사용하기 전에 상온에 두는 것이 좋습니다. 크림 같고 부드러운 질감으로 돌아가려면 크림을 조금 더 사용하여 잠시 동안 두드려야 할 수도 있습니다.

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버터와 가루 설탕이 섞일 때까지 스탠드 믹서에서 천천히 함께 치십시오. 바닐라, 소금, 크림 3큰술을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 치십시오. 더 부드럽고 매끄러운 일관성을 유지하기 위해 필요한 경우 크림을 추가합니다.
제공: 5
칼로리1433년kcal (72%)탄수화물192g (64%)단백질1g (2%)지방77g (118%)포화 지방49g (245%)다중불포화 지방삼g단일 불포화 지방20g트랜스 지방삼g콜레스테롤205mg (68%)나트륨24mg (1%)칼륨37mg (1%)설탕188g (209%)비타민 A2399아이유 (48%)비타민 C0.1mg칼슘30mg (삼%)철0.1mg (1%)
모든 영양 정보는 타사 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법 및 가구당 1인분 크기에 따라 달라집니다.
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