쉬운 치킨 파마산

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싸구려, 포만감, 편안함 쉬운 치킨 파마산 모두가 기다려온 요리입니다!

가볍게 빵가루를 입힌 닭가슴살을 마리나라로 덮고 두 종류의 치즈와 함께 황금색과 거품이 일 때까지 굽습니다!

치킨 파르미지아나라고도 알려진 치킨 파마산은 고전적인 이탈리아 레스토랑에서 가장 좋아하는 음식입니다. 이 요리는 실제로 50년대에 미국에 이민 온 이탈리아 이민자들로부터 유래했으며 가지 파마산전통 이탈리아 요리.

치킨 파마산 재료

닭 – 이 치킨 파마산 레시피에는 뼈와 껍질을 제거한 닭 가슴살이 필요합니다. 고기 망치나 롤링 핀으로 ½인치 두께로 두드리거나 치킨 커틀릿을 사용하면 고르게 익힐 수 있습니다.

빵가루 입히기 – 빵 부스러기 혼합물에 두 가지 유형의 부스러기를 사용합니다. Panko는 크런치를 더하고 더 미세한 빵가루는 더 고른 크러스트를 제공합니다. 미리 양념된 빵가루를 사용하거나 추가하세요. 이태리 양념 고운 빵 부스러기에 소금을 뿌립니다.

치즈 – 파마산 치즈는 풍미를 더하고 녹은 모짜렐라 치즈는 이 치킨 파마 레시피에 맛있는 치즈 토핑을 제공합니다.

토마토 소스 – 어떤 마리나라나 파스타 소스도 괜찮습니다. 저는 이 요리를 좋아합니다. 수제 마리나라.

오븐에서 나오면 신선한 바질과 파슬리를 꼭 뿌려주세요.

치킨 파마산은 스파게티나 다른 긴 국수와 같은 파스타 위에 얹어 먹으면 좋습니다. 저탄수화물 옵션의 경우 애호박 국수 또는 스파게티 스쿼시를 사용해 보세요. 우리는 옆에 그린 샐러드와 빵을 좋아합니다.

남은 치킨 파마산은 치킨 파마산 샌드위치로 맛있거나 얇게 썰어 샐러드에 추가됩니다!
남은 치킨 파마산 치즈는 뚜껑이 있는 용기에 최대 3일 동안 보관하고 일부는 신선한 파마산 치즈와 함께 전자레인지에 데웁니다.
준비된 치킨 파마산을 얼리려면 완전히 식힙니다. 식힌 후 냉동실에 보관할 수 있는 식품 보관 용기 또는 쿼트 크기로 밀봉합니다. 냉동실 가방. 재가열하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오. 닭고기는 얼면 바삭하지 않지만 여전히 맛있습니다.

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이 쉬운 치킨 파마산 레시피는 가족이 좋아하는 파스타 위에 얹어 먹기에 완벽합니다.

준비 시간 15 분

요리 시간 25 분

총 시간 40 분

오븐을 425°F로 예열합니다.
밀가루를 얕은 그릇이나 접시에 담습니다. 두 번째 얕은 접시에 계란을 놓고 포크로 치십시오.
세 번째 얕은 접시에 Panko, 이탈리아 양념 부스러기, 간 파마산 치즈, 신선한 파슬리 2큰술, 소금 ½작은술, 후추 ¼작은술을 넣습니다.
고기 망치를 사용하여 닭가슴살을 ½인치 두께로 두드립니다. 두드린 후 매우 크면 반으로자를 수 있습니다. 닭고기를 종이 타월로 두드려 물기를 제거하고 소금 ½티스푼과 후추 ¼티스푼으로 간을 합니다.
닭고기를 밀가루에 담그고 흔들어 여분을 제거하십시오. 달걀물에 닭고기를 담근 다음 빵가루 혼합물에 넣고 부드럽게 눌러 붙입니다.
큰 프라이팬에 중불로 기름을 예열합니다. 한 면당 약 2분 동안 또는 황금색이 될 때까지 닭고기를 갈색으로 굽습니다. 완전히 익힐 필요는 없습니다.
9×13 베이킹 접시 바닥에 마리나라 소스 1½컵을 추가합니다. 갈색 닭고기를 추가하십시오. 중앙에 마리 나라 소스 2 테이블 스푼을 닭고기 각 조각에 얹습니다. 모짜렐라 치즈와 잘게 썬 파마산 치즈를 얹습니다.
20-25분 동안 굽거나 노릇노릇하고 거품이 일 때까지 굽고 즉시 판독 가능한 온도계로 닭고기 내부 온도가 165°F에 도달합니다.
신선한 허브를 뿌린 후 파스타 위에 얹어 드세요.