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이 아름다운 사진으로 친구와 가족을 와우 석류 샐러드!
석류 샐러드는 신선한 케일, 사과, 석류, 크랜베리, 피칸으로 가득하며 상큼한 메이플 디종 비네그레트에 페타 치즈를 얹었습니다.

석류 샐러드 란 무엇입니까?
- 감독자 건강한 가볍고 상큼한 석류샐러드는 몇 분 안에 준비되는 쉬운 레시피!
- 많은 다채로운 과일과 채소 치즈와 견과류로 장식되어 있어 메인 요리와 함께 즐기기에 완벽한 샐러드입니다.
- 석류샐러드는 영양 가득한 맛 그래서 일년 내내 건강과 좋은 음식을 위한 메뉴 필수품으로 만드십시오!
석류 샐러드 재료
채소 – 케일은 아삭아삭한 탱탱한 그린입니다! 부드러워지도록 잎이 짙은 녹색이 될 때까지 마사지합니다. 선택할(또는 추가할) 다른 채소는 아루굴라, 시금치, 미즈나, 프리제 또는 혼합 채소 봉지입니다.
과일 – 석류 가종피가 이 샐러드의 주인공입니다! 그들의 밝은 빨간색과 반짝이는 색상은 다른 재료를 보완하는 풍미를 더합니다. 사과는 아삭함, 색상 및 신선한 풍미를 더합니다.
치즈 – Feta는 크림 같고 약간 짠 마른 치즈입니다. 블루 치즈, 염소 치즈, 파마산 치즈 조각도 훌륭한 치즈 옵션입니다.
피칸 – 견과류는 풍부하고 고소한 풍미와 만족스러운 아삭함을 더하기 때문에 샐러드에 훌륭한 첨가물입니다. 풍미를 높이려면 토스트하는 것이 가장 좋습니다.
견과류를 구우려면 마른 프라이팬에 견과류를 넣고 중불로 달구어 향이 나고 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어줍니다. 풍부한 고소한 냄새가 나면 프라이팬에서 꺼내 식힙니다. 이것은 씨앗에서도 잘 작동합니다.

석류 샐러드 드레싱
이 레시피의 홈메이드 드레싱은 톡 쏘는 맛과 달콤한 맛의 완벽한 균형입니다. 시중에서 파는 드레싱을 대신한다면 양귀비씨 드레싱이나 허니머스타드 드레싱도 좋은 선택!
석류 샐러드 만드는 방법
- 드레싱을 준비합니다(아래 레시피 당).
- 사과를 슬라이스하고 레몬 주스로 버무립니다.
- 준비된 케일을 큰 그릇에 페타 치즈, 파, 드레싱과 함께 버무립니다.
- 나머지 재료를 넣고 서빙합니다.

이 샐러드를 미리 준비하는 방법
- 이 드레싱은 최대 2일 전에 만들 수 있습니다.
- 케일은 며칠 전에 씻어서 말리고 냉장 보관할 수 있습니다.
- 드레싱, 사과 또는 견과류 없이 최대 24시간 전에 샐러드를 만드십시오. 이러한 재료는 서빙 직전에 추가하는 것이 가장 좋습니다.
- 다른 채소와 달리 샐러드 드레싱을 곁들인 케일은 냉장고에서 며칠 동안 잘 보관됩니다. 사과가 약간 갈색으로 변할 수 있으므로 미리 만들 경우 신선한 사과가 필요할 수 있습니다.

더 많은 신선한 케일 즐겨찾기
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석류 샐러드
석류 샐러드는 홈메이드 드레싱에 알록달록한 과일과 채소가 어우러져 너무 맛있어요.
드레싱
-
믹싱볼에 오일을 제외한 모든 드레싱 재료를 넣고 휘저어 섞습니다.
-
계속 휘젓는 동안 잘 섞일 때까지 오일을 매우 천천히 뿌립니다. 사용할 준비가 될 때까지 드레싱을 냉장 보관하십시오.
샐러드
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사과를 슬라이스하고 레몬즙 1티스푼을 넣습니다(갈변 방지를 위해 선택 사항).
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케일을 샐러드 그릇에 넣고 잎이 짙은 녹색으로 변하고 부드러워질 때까지 손으로 잘 마사지합니다. 원하는 경우 이 작업을 더 쉽게 하기 위해 기름 한 방울을 추가할 수 있습니다.
-
페타 치즈, 파, 드레싱을 취향에 맞게 추가합니다. 모든 드레싱을 사용하지 않을 수도 있습니다.
-
재료가 잘 섞이도록 버무려주세요. 샐러드에 남은 재료를 얹습니다.
- 드레싱: 드레싱을 유화시키려면 휘젓는 동안 오일에 천천히 이슬비를 뿌립니다. 이렇게 하면 드레싱을 얹을 때 오일과 식초가 층으로 분리되는 것을 방지할 수 있습니다.
- 남은 드레싱은 냉장고에 최대 2~3일 동안 보관하세요.
- 케일 마사지 짙은 녹색이 될 때까지 손으로 (기름을 한 방울 정도 추가할 수 있음) 먹기가 더 쉬워지고 약간의 쓴맛이 방출되어 더 좋은 맛이 납니다.
- 샐러드를 던질 때 파와 페타 치즈를 드레싱에 넣습니다. 사과나 토마토와 같은 다른 재료는 서빙하기 전에 위에 추가해야 합니다. 이렇게 하면 그릇 바닥으로 가라앉지 않습니다.
- 케일 이외의 채소를 사용하는 경우 서빙 직전에 샐러드를 버립니다. 케일을 사용하는 경우 최대 12시간 전에 미리 버릴 수 있습니다.
- 시판 드레싱을 사용하는 경우 디종 비네그레트, 허니 머스타드 드레싱, 시트러스 드레싱 또는 발사믹 드레싱과 같은 톡 쏘는 달콤한 드레싱을 선택하십시오.
칼로리: 324 | 탄수화물: 23g | 단백질: 6g | 지방: 25g | 포화 지방: 4g | 다중불포화 지방: 4g | 단일 불포화 지방: 15g | 콜레스테롤: 8mg | 나트륨: 320mg | 칼륨: 474mg | 섬유: 삼g | 설탕: 13g | 비타민 A: 6785아이유 | 비타민 C: 84mg | 칼슘: 172mg | 철: 2mg
제공된 영양 정보는 추정치이며 요리 방법과 사용된 재료 브랜드에 따라 달라집니다.
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