새우 스캄피 파스타 레시피(비디오)

새우 스캄피 파스타 레몬 마늘과 허브 소스에 매우 신선하고 만족스러운 맛을 선사합니다. 아스파라거스를 추가하면 한 팬 건강식 저녁 식사가 됩니다.

우리는 고전을했다 새우 스캠피 이 새우 스캄피 파스타 레시피로 바꿨습니다. 우리처럼 크리미 새우 파스타간편하고 30분도 채 걸리지 않으며 맛도 고급스러워 바쁜 주중 밤에 딱입니다.

이 게시물에는 제휴사 링크가 포함되어 있을 수 있습니다. 내 읽기 공개 정책.

갈릭버터 쉬림프 스캄피 파스타

Shrimp scampi는 본질적으로 큰 새우 또는 새우로 마늘과 버터로 볶고 부스러기를 얹습니다. 빵가루를 토핑하는 대신 파스타와 아스파라거스를 토핑하고 파마산 치즈를 토핑하여 식사로 만들었습니다.

새우 스캠피를 파스타와 함께 버무리는 것은 스캠피를 대접하는 가장 좋은 방법입니다. 우리는 심지어 치킨 스캠피 레시피 단백질을 바꾸고 싶다면. 레몬 버터 스캄피 소스는 매우 신선하고 생생하며 풍미가 있습니다. 그것은 훌륭한 파스타 소스를 만듭니다!

새우 스캄피 파스타 영상

Shrimp Scampi Pasta 비디오 자습서를 보고 얼마나 쉬운지 확인하십시오. 건강에 좋은 저녁 식사입니다. 이 새우 새우 파스타를 반복해서 만들 것입니다.

스캄피 파스타 재료

• 파스타 – 저희는 스파게티를 사용했지만 여기에서는 거의 모든 파스타를 사용할 수 있습니다. 링귀니, 펜네, 엔젤 헤어 등!
• 아스파라거스 – 가장 신선한 아스파라거스의 경우 끝이 팽팽한 생생한 녹색을 선택하십시오. 아스파라거스의 끝을 다듬는 가장 빠르고 쉬운 방법에 대한 아래 팁을 참조하십시오.
• 새우 – 21-30마리의 큰 생새우(자연산 선호)를 찾으십시오. 약간 크거나 작은 것도 가능하지만 새우가 쉽게 너무 익을 수 있으므로 그에 따라 요리 시간을 늘리거나 줄여야 합니다.
• 버터와 올리브 오일 – 올리브유는 발연점이 높기 때문에 섞으면 버터가 덜 타게 됩니다.
• 마늘 – 마늘 버터 소스에 풍미를 더해 주므로 이것에 인색하지 마십시오.
• 레몬 주스, 레몬 제스트, 파슬리 – 소스에 활기차고 신선한 풍미를 더합니다.
• 파마산 치즈 – 맛에 이것을 추가하십시오. 팬에 추가하거나 서빙을 위해 테이블 ​​주위로 전달할 수 있습니다. 갓 갈아서 맛이 좋습니다. PS 이 치즈 강판 저녁 식사를 밤처럼 느끼게합니다.

프로 팁: 이미 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우를 구입하여 준비 시간을 절약하십시오. 테일 온 또는 테일 오프는 선호도에 따라 결정됩니다. 꼬리 없이 먹기도 더 쉽지만 꼬리를 붙인 모습이 더 보기 좋습니다.

익힌 새우로 대체해도 될까요?

생새우를 익히면 팬의 마늘향과 소스의 풍미가 더해져 최고의 맛을 낼 수 있으므로 생새우를 적극 추천합니다.

손에 익힌 새우가 있다면 완전히 해동하고 종이 타월로 두드려 완전히 말리십시오. 가열하기에 충분한 시간 동안 팬에 추가하십시오. 새우를 다시 익히면 너무 익어서 탱글탱글해집니다.

PS 새우를 좋아한다면 다음과 같은 3가지 새우 요리법을 놓치고 싶지 않을 것입니다. 새우 타코 (최고의 소스와 함께), 크리미 케이준 쉬림프 파스타그리고 새우 볶음밥.

아스파라거스 손질하는 방법

아스파라거스 끝부분은 섬유질이므로 요리하기 전에 제거해야 합니다. 가장 빠른 방법은 끝 부분을 스냅하는 것입니다. 스냅되는 곳은 섬유질 부분이 끝나는 곳입니다. 섬유질 끝을 제거하기 위해 야채 필러를 사용할 수도 있습니다.

새우 스캄피 파스타 만드는 법

파스타를 제외하고는 새우와 스캄피 소스가 한 팬에 함께 나온다. 그것의 아름다움은 파스타와 새우가 동시에 요리할 수 있고 거의 동시에 완료된다는 것입니다. 이 조리법은 빠르게 결합되므로 스토브에 불을 붙이기 전에 모든 재료를 준비하고 준비하십시오.

프로 팁: 레몬의 껍질을 벗기고 즙을 짜기 전에 따로 보관하십시오. 일단 레몬을 반으로 자르면 풍미를 내기가 매우 어렵습니다.

1. 파스타 요리 – 소금물을 끓인다. 큰 냄비 패키지 지침에 따라 알덴테가 될 때까지 파스타를 요리합니다.
2. 아스파라거스 요리하기 – 별도의 크고 깊은 냄비 중불/강불에 올리브 오일 1큰술과 버터 1큰술을 넣습니다. 아스파라거스를 넣고 소금 1/4티스푼과 후추 1/8티스푼으로 간을 한 다음 가끔 저어주면서 바삭바삭 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮지 않고 5분 동안 요리합니다. 아스파라거스를 접시에 옮깁니다.
3. 새우볶음 – 같은 뜨거운 팬에 남은 버터와 오일을 추가합니다. 사용하는 경우 마늘과 고추 플레이크를 추가하고 1분 동안 볶습니다. 새우를 한 겹에 넣고 소금과 후추로 간을 한 다음 새우가 분홍색이 되고 불투명해질 때까지 볶습니다(한 면당 1분). 너무 익히지 마십시오.
4. 소스 완성 – 레몬 제스트, 레몬즙, 파슬리를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
5. 결합하다 – 불을 끄고 파스타와 아스파라거스를 팬에 다시 넣고 버무려 결합합니다. 강판 파마산 치즈와 함께 제공하십시오.

프로 팁: 불을 끄고 레몬 제스트, 과즙, 파슬리를 넣습니다. 가장 생동감 있는 맛을 내려면 해당 재료가 들어간 후에는 요리를 계속하고 싶지 않을 것입니다. 고명으로 생각하십시오.

아스파라거스를 곁들인 새우 스캠피 파스타는 육즙이 풍부하고 풍미가 좋습니다. 모든 국수는 놀라운 신선한 맛으로 코팅되어 있습니다. 쉬운 주중 저녁 식사 또는 특별한 날에 적합합니다.

함께 제공

이것은 그 자체로 식사이기 때문에 특별한 저녁 식사를 만드는 데 많은 것이 필요하지 않습니다. 우리는 그것을 다음과 같은 간단한 측면과 짝을 이룹니다.

더 많은 파스타 요리법

이 Shrimp Scampi Pasta 레시피를 즐겼다면 이 목록에서 더 많은 즐겨찾기를 찾을 수 있을 것입니다. 한 파스타 애호가에서 다른 파스타 애호가로, 다음 최고 등급 파스타 레시피는 반드시 시도해야 합니다.

갈릭 버터 새우 스캄피 파스타 레시피

준비 시간: 10 분

요리 시간: 20 분

총 시간: 30 분

아스파라거스를 곁들인 새우 스캠피 파스타에는 레몬 마늘과 허브 소스가 있어 신선하고 놀라운 풍미를 선사합니다. 30분 쉬림프 스캠피 파스타 레시피!

작가: 나타샤 크라브추크

강의:

메인 코스

요리:

이탈리아 사람

예어:

새우 스캠피 파스타, 쉬림프 스캠피 파스타

기술 수준:

쉬운

만드는 비용:

$25-$30

칼로리: 493

인분: 4 메인 코스로

• 1/2
  파운드
  스파게티
• 1
  파운드
  아스파라거스, 손질하고 2″ 조각으로 자른다.
• 삼
  큰술
  무염 버터, 각기 다른
• 삼
  큰술
  올리브유, 각기 다른
• 4
  정향
  마늘, 다진 것 (약 1 1/2 Tbsp)
• 1/4
  티스푼
  붉은 고춧가루, 또는 맛에 추가
• 1
  파운드
  큰 새우, 껍질을 벗기고 갈라진 것(16-20 또는 21-25 카운트)
• 1 1/4
  티스푼
  고운 바다 소금 , 분할, 파스타 요리를 위한 더 많은 것
• 1/4
  티스푼
  후추, 지상, 또는 맛
• 1
  큰술
  강판에 간 레몬 향
• 1/4
  컵
  신선한 레몬 주스, 큰 레몬 1개 또는 작은 레몬 2개
• 1/3
  컵
  신선한 파슬리, 잘게 다진
• 갓 갈은 파마산 치즈, 봉사하다

1. 가져와 큰 냄비 끓는 물에 소금 1큰술과 올리브 오일 1큰술을 넣고 패키지 설명서에 따라 파스타를 알덴테 또는 원하는 완숙 상태가 될 때까지 요리합니다(그동안 레시피를 계속 진행함). 파스타를 비우고 냄비에 다시 넣고 뚜껑을 덮어 보온합니다.

2. 크게 놓고, 깊은 팬 중/강불로 올리고 올리브유 1큰술과 버터 1큰술을 넣는다. 아스파라거스를 넣고 소금 1/4티스푼과 후추 1/8티스푼으로 살짝 간을 한 다음 뚜껑을 덮지 않은 채 5분 동안 또는 바삭바삭 부드러워질 때까지 가끔 저어가며 요리합니다. 팬에서 제거합니다.

3. 같은 뜨거운 프라이팬에 기름 2큰술과 버터 2큰술을 넣습니다. 버터가 녹으면 다진마늘과 고춧가루가 있으면 넣고 1분간 자주 저어가며 볶는다. 새우를 한 층에 넣고 소금 1티스푼과 후추 1/4티스푼으로 간을 합니다. 새우가 분홍색이고 반투명하지 않을 때까지 볶습니다(한 면당 약 1분). 너무 익히면 새우가 질겨질 수 있으니 주의하세요.

4. 레몬 제스트, 주스, 파슬리를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다. 불을 끄고 파스타와 아스파라거스를 팬에 다시 넣습니다. 결합하고 제공할 모든 것을 던지십시오. 갓 강판 파마산.

영양 사실

갈릭 버터 새우 스캄피 파스타 레시피

1회 제공량

칼로리 493
Fats 189의 칼로리

% 일일 값*

지방 21g32%

포화지방 7g44%

트랜스 지방 0.4g

고도불포화지방 2g

단일불포화지방 10g

콜레스테롤 165mg55%

나트륨 1381mg60%

칼륨 548mg16%

탄수화물 51g17%

섬유질 5g21%

설탕 4g4%

단백질 26g52%

비타민 A 1785IU36%

비타민 C 22mg27%

칼슘 120mg12%

철 4mg22%

* 퍼센트 일일 값은 2000칼로리 식단을 기준으로 합니다.

큐: 가장 좋아하는 (간단한) 평일 저녁 식사는 무엇입니까?