레드벨벳 컵케이크 레시피 | 레시피 비평가

이 웹사이트는 귀하에게 레시피를 제공할 수 있도록 제휴 링크 및 광고를 포함할 수 있습니다. 내 읽기 개인 정보 정책.

레드벨벳 컵케이크는 가장 아름답고 짙은 레드 컬러로 완벽하게 촉촉합니다. 토핑은 클래식한 크림치즈 프로스팅으로, 한번 먹어보면 여기가 최고라는 데 동의할 것입니다!

컵케이크는 어떤 경우에도 완벽한 디저트입니다. 다른 유쾌한 컵케이크 레시피를 보려면 다음을 시도하십시오. 바나나 컵케이크이 놀라운 레몬 블루베리 컵케이크, 그리고 특히 이들 파인애플 거꾸로 컵케이크!

레드벨벳 컵케이크

세상에는 얼마나 많은 컵케이크 레시피가 있는지, 아직 마음에 들지 않는 레시피를 찾지 못했습니다! 컵케이크 너무 맛있고 매번 다른 많은 맛, 토핑 및 설탕 프로스팅과 혼합하고 일치시킬 수 있습니다! 게다가, 우리 아이들은 그것들에 열광하기 때문에 이것을 디저트로 만드는 것은 쉬운 일이 아닙니다! 이 레드 벨벳 컵케이크는 제가 가장 좋아하는 컵케이크 레시피 중 하나입니다!

주말마다 새로운 레드벨벳 케이크 레시피를 만들던 때가 있었다. 나는 레시피를 따라 레시피를 시도했지만 이것과 비교되는 것은 없습니다. 아름다운 붉은 색과 약간의 초콜릿 맛이 나는 가벼운 케이크입니다. 나는 이 컵케이크 위에 내 음식을 얹어 크림치즈 프로스팅 레시피 그리고 크림치즈의 풍미가 레드벨벳과 찰떡궁합. 이것은 수년 동안 제가 자주 사용하는 레드 벨벳 컵케이크 레시피였으며, 여러분도 가장 좋아하는 레시피가 될 것이라고 확신합니다.

레드벨벳 컵케이크 만들기 재료

이 레시피는 이미 가지고 있는 식료품 저장실의 주요 재료를 사용합니다! 그러면 항상 이것을 만들 수 있기 때문에 쉽습니다! 그리고 저를 믿으세요. 아이들이 2초 안에 카운터에서 그것들을 먹어치운 후에는 두 번째 배치를 만들기 위해 모든 재료가 필요할 것입니다!

케이크

• 밀가루: 이 레시피에는 다목적 밀가루를 사용했습니다.
• 베이킹 소다와 베이킹 파우더: 이 성분들은 케이크가 부풀어 오르고 촉촉한 스펀지 같은 질감을 갖도록 도와줍니다.
• 무가당 코코아 가루: 이것이 레드 벨벳 케이크를 만드는 것입니다. 코코아 가루는 작고 미묘한 초콜릿 맛을냅니다.
• 입자가 굵은 설탕: 반죽을 달게 해줍니다.
• 소금: 소금은 컵케이크의 다른 모든 맛을 향상시키는 데 사용됩니다.
• 버터밀크: 상점에서 구입하거나 사용할 수 있습니다. 수제 버터밀크 이 레시피를 위해!
• 식물성 기름: 이것은 컵 케이크에 촉촉한 질감을 줄 것입니다.
• 계란: 달걀을 실온에 두었다가 섞기 시작합니다. 차갑지 않으면 다른 재료들과 더 잘 어울립니다.
• 백 식초: 이것은 베이킹 소다와 상호 작용하여 케이크를 부풀게 합니다(이스트 없이 부풀게 하기 위해).
• 바닐라 추출물: 이것은 컵케이크 반죽의 달콤한 재료를 강화합니다.
• 리퀴드 레드 식용 색소: 이것이 당신이 깊고 아름다운 붉은 색을 얻는 방법입니다!

크림 치즈 프로스팅

• 버터: 실온에서 부드러워진 무염 버터를 사용하세요.
• 크림 치즈: 이것은 또한 실온에서 부드러워져야 합니다. 더 잘 섞이게 되어 프로스팅에 덩어리가 생기지 않게 됩니다!
• 소금: 이것은 모든 맛을 향상시킵니다!
• 바닐라 추출물: 이것은 톡 쏘는 크림 치즈와 섞이는 달콤한 맛을 더할 것입니다.
• 가루 설탕: 알갱이 설탕 대신 가루 설탕을 사용하면 프로스팅에 녹아서 부드럽고 매끄럽게 만들어지기 때문입니다.
• 우유: 저는 2percent를 사용했는데 아무 우유나 괜찮아요! 프로스팅이 너무 두꺼우면 더 많이 사용하세요.

레드벨벳 컵케이크 만드는 방법

처음부터 레드 벨벳 컵케이크를 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다! 이들은 간단하고 빠르게 결합되어 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있는 훌륭한 디저트입니다!

컵케이크

1. 예열 및 준비: 오븐을 350°로 예열합니다. 머핀 팬에 팬 스프레이를 뿌리고 컵케이크 라이너로 줄을 긋고 따로 둡니다.
2. 건조 재료 혼합: 중간 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 함께 체질합니다. 밀가루 혼합물에 설탕과 소금을 넣고 잘 저어줍니다. 따로.
3. 젖은 재료로 밀가루 혼합물을 털다: 큰 그릇에 버터밀크, 오일, 계란, 식초, 바닐라, 빨간색 식용 색소를 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 밀가루 혼합물을 젖은 재료에 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
4. 라이너 채우기 및 굽기: 반죽을 컵케이크 라이너에 떠서 2/3 정도 채웁니다. 18~20분 동안 굽습니다. 세팅된 컵케이크의 중앙을 눌렀다가 다시 튀어오르면 컵케이크가 완성된 것입니다. 프로스팅 전에 완전히 식히십시오.

크림 치즈 프로스팅

1. 혼합 및 파이프: 큰 그릇에 버터, 크림 치즈, 소금, 바닐라를 부드러워질 때까지 섞습니다. 가루 설탕을 한 번에 한 컵씩 넣고 각 첨가 후 잘 저어줍니다. 프로스팅이 너무 두꺼우면 우유를 조금 추가합니다. 프로스팅을 컵케이크에 파이핑할 계획이라면 모양을 유지할 수 있을 만큼 두껍게 만들어야 합니다.