뉴 사우스 웨일즈의 새로운 소식

지역 뉴 사우스 웨일스 견고하고 고급스럽고 정통하며 약간 장난 스러울 수도 있습니다. 미국 최고의 와인 바, 건축학적으로나 자연적으로 입이 떡 벌어지는 숙박 시설, 알파카와 코알라를 가까이서 개인적으로 만날 수 있는 동물과의 만남을 통해 주가 제공하는 모든 다양성을 발견하십시오.

새로운 음식과 음료

소박하지만 뛰어난: Bar Heather가 오픈했습니다.

중 하나 호주올해 가장 기대되는 와인 바, 바 헤더 바이런 베이에 문을 열었습니다. 이전에 시드니 상을 수상한 Sixpenny와 Ester에서 일했던 셰프의 창의적이지만 가식 없는 메뉴와 짝을 이루는 호주와 그 밖의 해안의 기이함, 특징 및 예외적인 것을 함께 제공하는 와인 리스트를 기대하십시오. 그러나 무엇보다도 좋은 시간을 기대하십시오.

진으로 해안선 맛보기

포트 맥쿼리 증류소 Mid North Coast의 최신 소형 배치 증류소입니다. 당신이 감정가이든 처음으로 진을 마시는 사람이든 상관없이 마스터 증류기 Ray Barth와 팀은 당신에게 딱 맞는 경험을 제공할 것입니다. 친구와 함께 바에서 칵테일 한두 잔을 할 수도 있고, 마을 해안선의 냄새와 느낌을 모델로 한 시그니처 드라이 진인 Lighthouse의 테이크아웃 병으로 마무리되는 본격적인 진 시음일 수도 있습니다.

말 그대로 패독 투 플레이트

Foster에서 바로 내륙에 있는 Nabiac의 The Artisan Farmer에서의 경험입니다. 카페에서 먹는 채소와 허브, 벌집 옆에서 자라는 것을 볼 수 있습니다. 버거용 쇠고기는 바로 옆 목장에서 가져온 것입니다. 당신이 먹으려는 빵은 오늘 아침에 바로 안에서 구운 것입니다. 그리고 당신이 주문한 그 커피도 여기서 로스팅한 원두로 만든 것입니다. 많은 사람들이 패독투플레이트(paddock-to-plate)라고 주장하지만 The Arustab Farmer의 베이커리, 카페 및 정육점이 진짜 거래입니다.

새로운 숙소

광야에서 손으로 지은

진정한 사우스 코스트 부시랜드로 재야생되고 있는 오래된 소 목장 안에 자리잡은 나무 오두막 – 슈가 락 랜치 그리드에서 벗어나 모든 것에서 벗어나려는 커플의 꿈입니다. 낚싯대를 들고 해안으로 갔다가 야외 화덕에서 잡은 고기를 바비큐합니다. 댐이 내려다보이는 데크에서 모닝 커피를 즐겨보세요. 또는 바로 옆에 있는 베오와 국립공원에서 부시워킹을 해보세요.

Bingie의 Somnium: 해안 헤드라인의 깨끗한 럭셔리

차도의 끝에 도달하자마자 온 세상이 당신, 당신의 가족, 당신 앞의 호수, 주변의 나무, 그리고 당신의 현관 밖에 있는 수풀인 것처럼 느낄 것입니다. 내부는 화려할 정도로, 솜니움 Bingie의 건축학적으로 독특한 두 건물(Sydney 건축가 Eoghan Lewis 제작)은 마치 잡지의 한 페이지에 빠진 듯한 느낌을 줄 것입니다. 낮에는 모험심에 기대어 숙소의 산악 자전거, 카약 및 화덕을 다루십시오.

코알라 사이에서 자다

워리미 덤불의 냄새와 현지 코알라 무리의 소리를 들으며 잠을 청하세요. 포트 스티븐스 코알라 보호구역의 새로 업데이트된 호텔 객실. 멸종 위기에 처한 종의 자연 서식지에 있는 유칼립투스 나무 사이에서 머무는 동안 수영장, 야외 바비큐 시설, 스파도 이용할 수 있습니다. 이 지역에 머무는 동안 Stockton Beach의 모래 언덕과 파도가 차로 10분 거리에 있습니다.

새로운 경험들

알파카 농부가 되는 것은 어떤가요?

Murrumbateman’s에서 2시간 동안 독점 비하인드 스토리 투어 블랙와틀 알파카 농장 농장에서 가장 친근한 알파카를 소개합니다. 손에서 음식을 먹고, 껴안고, 좋아하는 사람과 셀카를 찍게 하세요. 그런 다음 그들의 얽히고 설킨 코트가 어떻게 부드러운 천으로 변하는지 알아보고 누군가 NSW 시골에서 알파카 농장을 시작하게 된 이야기를 들어보세요.

헌터의 원주민 예술

와인, 모험, 햇빛 사이에서 국가와 우리 땅의 위대한 문화 유산에 대한 연결을 찾습니다. [email protected] 원주민 예술 전시회 및 트레일. Ungooroo Aboriginal Corporation이 기획한 미술 전시회가 2년 만에 다시 열립니다. 크라운 플라자, 드레이튼스 패밀리 와인, 폴코빈의 헌터 밸리 리조트, 머큐어 폴코빈의 헌터 밸리 정원 등 헌터 밸리 곳곳에 있는 장소에서 현지 원주민 예술을 찾아보세요.

페달을 밟고, 마시고, 먹고, 반복

무룸바트만 와인 지역의 아름다움을 두 바퀴로 25km 감상하세요. 캔버라 와인 산지 전자 자전거 투어, Lekker Jordaan e-바이크의 안락함을 통해 지역의 유명한 포도원의 낙하와 물기를 시험하기 위해 멈춥니다. 새로운 독특한 오프 인드 트랙 투어에는 시골과 와인 메이커를 소개하고 자전거 튜닝을 도와주는 가이드가 포함되어 있습니다.