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들었어? 오렌지 제스트와 아몬드 추출물이 함께하는 파티를 기획 글루텐 프리 케이크, 그리고 당신은 모두 초대되었습니다. 안전 벨트 매세요! 우리가 운전할게.
완벽하게 달콤하고 촉촉한 이 케이크는 글루텐이 없습니다. 완전 다음 브런치나 모임에서 쇼를 훔칠 것이 확실합니다. 게다가, 그냥 10가지 성분 그리고 1그릇 필수의. 어떻게 완료되었는지 보여드리겠습니다!
이 사랑스러운 덩어리를 시작하기 위해 사탕수수 설탕을 오렌지 제스트와 결합하여 크고 강한 풍미. 다음은 액체 재료입니다. 완벽하게 보송보송하면서도 촉촉한 결과를 위한 계란, 달콤한 오렌지 풍미를 위한 오렌지 주스, 풍부함을 위한 올리브 오일입니다. 아몬드 추출물이 파티에 합류하지만 원하는 경우 대신 바닐라를 초대할 수 있습니다.
다음 배터는 다음의 조합과 함께 제공됩니다. 글루텐 프리 밀가루 ~을 위해 완벽한 부스러기 질감: 아몬드 가루, 감자 전분, 현미 가루. 마지막으로 베이킹파우더와 소금을 넣으면 균형잡힌 맛의 폭신한 식빵!
반죽을 팬에 옮긴 후 섬세한(선택 사항) 설탕을 뿌려 최종 덩어리에 반짝이는 달콤한 감칠맛을 더합니다.
베이킹 후 마지막(그리고 가장 어려운) 단계는 슬라이스하여 공유하기 전에 식히는 것입니다(필요한 경우).
이 오렌지 아몬드 케이크를 좋아하시길 바랍니다! 그것은:
부드러운
촉촉하다
향긋한
완벽하게 달콤하다
& 감지할 수 없을 정도로 글루텐이 없습니다!
한 잔과 특히 잘 어울립니다. 차 또는 일부 유제품이 없는 우유. 브런치, 모임, 달콤한 주말 간식으로 즐기거나 우울한 겨울날에 빛을 더하세요!
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인분 10 (조각)
- 2/3 컵 유기농 지팡이 설탕 (장식용으로 더 추가)
- 2-3 큰술 오렌지 제스트 (~2개의 큰 오렌지가 제스트됨)
- 2 크기가 큰 달걀* (가급적 목초 사육, 가능한 경우 유기농 // 비건인 경우 메모 참조)
- 1/3 컵 오렌지 주스, 펄프 프리 (~2개의 큰 오렌지 주스)
- 1/3 컵 올리브유
- 1/4 티스푼 아몬드 추출물 (또는 아몬드 팬이 아닌 경우 하위 바닐라 추출물!)
- 2 컵 아몬드 가루 (우리는 Wellbee’s를 좋아합니다)
- 3/4 컵 감자 전분 (또는 하위 GF 블렌드*)
- 1/3 컵 현미 가루 (또는 하위 GF 블렌드*)
- 1 티스푼 베이킹 파우더
- 1/2 티스푼 천일염
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오븐을 화씨 325도(섭씨 162도)로 예열하고 표준 크기로 줄을 긋습니다. 덩어리 팬 양피지로.
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중간 크기의 믹싱 볼에 설탕과 오렌지 제스트를 잘 섞이고 향이 날 때까지 휘젓습니다. 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 오렌지 주스, 올리브 오일, 아몬드 추출물을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
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아몬드 가루, 감자 전분, 현미 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 넣고 휘저어 밀가루 덩어리를 섞고 부순다. 반죽은 약간 걸쭉하지만 부을 수 있어야 합니다.
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준비된 식빵틀에 반죽을 옮기고 주걱으로 평평하게 펴준 후, 그 위에 사탕수수설탕을 뿌려 반짝반짝 달콤한 터치를 해주세요(선택사항).
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55-65분 동안 굽거나 윗면이 살짝 황금빛 갈색이 되고 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗이 나올 때까지 굽습니다.
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케이크를 팬에서 15분 동안 식힌 다음 양피지로 팬에서 조심스럽게 들어 올려 철망에서 약 1시간 동안 완전히 식힙니다. 케이크가 완전히 식으면 유산지를 조심스럽게 떼어냅니다.
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한 잔으로 바로 즐기세요 차 또는 일부 유제품이 없는 우유! 남은 음식은 상온에서 최대 2~3일 동안 보관하세요(처음 1~2일 이내에 보관하는 것이 가장 좋습니다). 케이크는 최대 1개월 동안 냉동할 수 있습니다. 자르기 전에 해동하십시오.
*달걀 대신 서브해도 됨 아마 계란, 하지만 우리는 이 레시피에서 다양한 변형과 강력하게 선호하는 계란을 테스트했습니다. 아마 계란을 사용하면 약간 거칠고 풍미가 없으며 질감이 매우 부서지기 쉽습니다 (포크로 접시에 담아 먹는 것이 가장 좋습니다. 손으로 들고 먹는 것).
* 영양 정보는 대략적인 추정치입니다.
*준비 시간에는 냉각 시간이 포함됩니다.
피복재: 1 일부분 칼로리: 301 탄수화물: 28.8 g 단백질: 6 g 지방: 19.5 g 포화 지방: 2.2 g 다중불포화 지방: 3.6 g 단일 불포화 지방: 12.8 g 트랜스 지방: 0 g 콜레스테롤: 37 mg 나트륨: 182 mg 칼륨: 200 mg 섬유: 3.3 g 설탕: 15.3 g 비타민 A: 54 아이유 비타민 C: 5 mg 칼슘: 92 mg 철: 1 mg
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